有關米粉的精選知識

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四川粉蒸肉的做法四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法四川粉蒸肉怎麼做

“其實在川渝地區我們叫這道菜不叫粉蒸肉，而是叫做“zà肉”，這個zà字，是方言，字典裏應該沒有，姑且寫作咂（音zà）肉。咂肉可以用多種甜面的蔬菜根莖瓜墊底，如紅苕（地瓜）、土豆、蓮藕、南瓜、山藥、芋頭、四季豆（小芸豆、白芸豆）...
秋葵火腿絲炒米粉的做法，秋葵火腿絲炒米粉怎麼做

食材明細主料米粉（200克）秋葵（4個）青椒（2個）花椒（1克）輔料調味汁（30克）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）秋葵火腿絲炒米粉的做法步驟1、材料2、材料3、秋葵切小丁4、青椒切細絲5、火腿切細絲6、蠔油1勺、五香粉1勺、花椒粉1勺...
香炸米粉肉丁的做法，香炸米粉肉丁怎麼做

食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料食用油（適量）配料精鹽（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）糯米粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸米粉肉丁的做法步驟1、豬瘦肉適量。2、將冼好的肉切丁。3、放進所有的調...
台式炒米粉的做法，台式炒米粉怎麼做

食材明細主料米線（適量）新竹米粉（120克）豬肉絲（適量）輔料蝦皮（適量）綠豆芽（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）台式炒米粉的做法步驟1、豬肉絲用料酒，白胡椒粉去腥，鹽調味。2、各類蔬菜...
咖喱米粉的做法，咖喱米粉怎麼做

食材明細主料米粉（適量）紅蘿蔔（適量）輔料咖喱（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱米粉的做法步驟1、米粉少許。2、紅蘿蔔切丁。3、備咖喱。4、先炒紅蘿蔔丁，翻炒幾下。5、放清水燒開，再放進...
寶寶輔食青菜米粉的做法，寶寶輔食青菜米粉怎麼做

食材明細主料青菜（八片）輔料米粉（四小勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寶寶輔食青菜米粉的做法步驟1、挑選好青菜2、將青菜切掉菜根留出菜葉子，用淡鹽水浸泡十分鐘（自家菜園摘得放心菜）之後用水多次沖洗3、鍋子里加入水...
紅豆薏米粉的做法自制紅豆薏米粉紅豆薏米粉怎麼做

“薏米，在中藥裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裏稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代...
家鄉炒米粉的做法，家鄉炒米粉怎麼做

“N年前，俺還是少女的時候，買過一本教做小食的書，裏面有一道就是這個家鄉炒米粉了，至今記的好清楚（老人家都是這樣，遠的記得很清楚，最近的就記不住了），當時第一次就做的非常成功，老爸與妹妹吃的津津有味的，那時候就覺得自己對做...
葱油拌米粉的做法，葱油拌米粉怎麼做

食材明細主料米粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）紅椒（適量）洋葱（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油拌米粉的做法步驟1、洋葱切片。2、鍋中足量油，倒入洋葱煸炒至洋葱金黃，撈出洋葱便得葱油。（此時的洋...
麻辣蒸肉米粉的做法自制健康麻辣蒸肉米粉麻辣蒸肉米粉怎麼做

“為了使粉蒸肉做的更好吃，這次自己動手做蒸肉米粉，一般超市買的都是五香的或原味的吃起來也不好吃，所以這次我在米粉里加了些辣椒和香料，研磨完聞了下米粉的味道很香那，還帶着股花椒香料的味道。。”食材明細主料大米（2大...
幹炒米粉的做法記憶中舌尖幹炒米粉幹炒米粉怎麼做

“很簡單的一道美味幹炒米粉~ 裏面的蔬菜都是可以根據自己的口味選擇的喲……味道扛扛噠！”食材明細主料霸王米粉（7片）豬肉（350克）肉丸（適量）油麥菜（適量）輔料葱（一根）花生油（適量）鹽（適量）蠔油（少許）胡椒粉（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（...
豆腐米粉湯的做法，豆腐米粉湯怎麼做

食材明細主料豆腐（適量）米粉（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）高湯（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）葱末（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐米粉湯的做法步驟1、備豆腐切塊，粉少許，高湯一碗。2、將高湯倒進鍋裏燒開，。3、放進豆腐，放點...
鮮蝦蕃茄燴米粉的做法，鮮蝦蕃茄燴米粉怎麼做

“天氣太熱，沒什麼胃口吃飯，在超市看到剛運到的新鮮大蝦，買了一些回家煮米粉吃！”食材明細主料鮮蝦（200克）蕃茄（1個）鮮米粉（1包）輔料鹽（1茶匙）胡椒粉（少許）生抽（少許）酸鹹（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦蕃茄燴米粉的做法步驟1、鮮...
米粉燴萵筍葉的做法，米粉燴萵筍葉怎麼做

“偶是小灰兔，愛吃葉子菜，小白菜、蘿蔔菜、良麥菜都是我的最愛。時值盛夏，清淡的葉子菜不僅能幫助我們提高食慾，而且能夠很好的防治便祕。今天做了一道米粉燴萵筍葉，味道不錯，願與愛吃葉子菜的筒子們分享。”食材明細主料萵...
火腿腸煮米粉的做法火腿腸煮米粉#2至3歲寶寶輔食# 火腿腸煮米粉怎麼做

“火腿腸煮米線，作為2至3歲寶寶輔食應稍微煮軟一點，如果是大人吃的話就不用煮那麼久。米線，漢族傳統風味小吃，雲南稱米線，中國其他地區稱米粉。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般...
炒米粉的做法温州特色炒粉幹炒米粉炒米粉怎麼做

“南方人喜歡吃米，米可以幻化成許多美食，除年糕之外當屬粉幹最為常見。而炒粉幹你來温州不管是街邊麪館路邊拍檔或是大酒店的廚師都能為你炒出一份地道的粉幹。”食材明細主料粉幹（半捆）輔料肉絲（適量）蘿蔔絲（適量）幹蝦仁（適量...
素炒米粉的做法素炒米粉~少油不粘鍋素炒米粉怎麼做

“這是我的拿手菜此方法可以用於炒麪，炒飯。蔬菜可以再加入洋葱絲和包菜絲，素炒是因為肉炒岀來會很柴，所以不喜歡但有香腸或肉餅或鮮蝦仁就會下點，這些炒久也不會影響口感。這是第一次髮菜譜不理解之處請多多包含”食材明...
麻辣涼拌米粉的做法，麻辣涼拌米粉怎麼做

“快到夏天了，每頓離不開爽口的涼菜，我家酷愛麻辣，麻辣紅油自制的，加上自制的鹹鴨蛋，家人都吃得香香的，一家人團坐飯桌，津津有味吃着自己做的菜，幸福就這麼簡單”食材明細主料江西米粉（150克）輔料紅椒（適量）紅蘿蔔（一小段）小黃瓜（一...
牛肚米粉的做法，牛肚米粉怎麼做

食材明細主料寬米粉（適量）滷牛肚（適量）菠菜（適量）輔料味精（適量）胡椒（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肚米粉的做法步驟1、食材備好待用.2、菠菜洗淨,牛肚切粗條.3、鍋內放油放牛肚,稍炒盛出.4、...
包菜肉沫炒米粉的做法，包菜肉沫炒米粉怎麼做

“包菜和瘦肉滑搭配，葷素結合，少油，健康，吃了不怕胖喔”食材明細主料包菜（0.5棵）豬肉滑（適量）綠豆米粉（2棵）輔料蒜（適量）姜（適量）葱（適量）醬油（適量）沙茶醬（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）包菜肉沫炒米粉的做法步驟1、...
雞肉湯米粉的做法，雞肉湯米粉怎麼做

食材明細主料米粉（200克）輔料雞肉（200克）幹木耳（10克）白靈菇（3朵）配料香辣醬（適量）葱（適量）薑末（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉湯米粉的做法步驟1、江西米粉提前泡上2、烤雞胸脯肉，撕碎3、葱姜切好4、泡發的秋耳和新鮮...
魚菌湯米粉的做法，魚菌湯米粉怎麼做

食材明細主料鯽魚（適量）米粉（適量）輔料蟹味菇（適量）白玉菇（適量）豆腐（適量）香菜（適量）黃豆（適量）配料白胡椒粉（適量）鹽（適量）魚香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚菌湯米粉的做法步驟1、備料2、鯽魚處理乾淨，鍋內少許油煎至片刻3、先將鍋...
早餐米粉的做法和湖南牛肉粉媲美的早餐米粉早餐米粉怎麼做

“江西的米粉，很是聞名咯！聽説很多人都喜歡吃江西的米粉，江西的米粉選用優質大米制作，有着久煮不爛的特點。真正好的米粉，是煮了頭道以後，放在冷水裏面浸泡一個晚上，到第二天就完全漲發。這樣漲發了的米粉，既可以涼拌又可以做...
兒童輔食米粉蛋糕的做法兒童輔食——米粉蛋糕兒童輔食米粉蛋糕怎麼做

“小孩子如果不愛吃營養米粉，或者快要過期，扔掉很浪費也很可惜。不如把米粉製成米糊，加在蛋糕裏，既有營養又不浪費，而且味道也不錯”食材明細主料兒童營養米粉（3～4勺）低筋粉（100g）雞蛋（4個）輔料油（適量）白醋（1～2滴）白糖（70g）原味（口味）蒸（工...
蛋黃胡蘿蔔米粉的做法，蛋黃胡蘿蔔米粉怎麼做

食材明細主料蛋黃（1個）胡蘿蔔（一小塊）米粉（30g）輔料核桃油（1ml）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃胡蘿蔔米粉的做法步驟1、煮雞蛋取蛋黃搗碎2、胡蘿蔔擦成絲蒸熟3、蒸熟的胡蘿蔔絲研磨成泥4、在胡蘿蔔泥里加入1ml核桃油5...