好吃的香菇油菜的做法怎麼做又香又好吃
香菇是山珍之王,富含高蛋白的同時,脂肪率又較低,它能有效地防止佝僂病和抑制癌細胞,並對人體降血脂能起到很好的治療作用。油菜同樣也有着極為豐富的營養,它所含有的維生素c可以增強人體抵抗力,兩者搭配在一起,既美味又健康,趕緊用香菇油菜的做法試試吧!
主料
香菇 :10個油菜 :400g
輔料
姜 :1小塊泡椒 :1個
米醋 :5g
耗油 :5g
水 :適量
蒜 :2瓣
生抽 :10g
香油 :3g
澱粉 :4g
植物油 :15g
具體步驟
香菇洗淨,然後用小刀刻出如圖的花紋
油菜清洗乾淨,比較大的改刀成小朵
姜、蒜切成末,泡椒切成小圈
半碗水加入生抽、米醋、蠔油、澱粉,調成汁待用
鍋里加入適量水,加入適量食鹽和香油燒開
放入油菜焯水約一分鐘
焯好水的油菜裝盤
鍋里加入適量油,爆香姜蒜末
加入香菇、少許鹽,翻炒
加入調好的汁,一邊煮一般翻動香菇
湯汁濃稠的時候加入泡椒
將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子裏,香菇油菜就做好了
無
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、葱、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放葱薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...