香菇雞肉披薩的做法 美味披薩自己做---香菇雞肉披薩(附披薩基礎餅皮做法) 香菇雞肉披薩怎麼做
“今天真是太鬱悶了,之前博文好不容易要寫完了結果電腦抽風了,還沒來得及保存結果全沒啦美味披薩自己做---香菇雞肉披薩(附披薩基礎餅皮做法)。沒辦法只好重寫啦,哭死。
説實話我一直覺得披薩的做法還是挺簡單的哈,自己做經濟又美味,真是一個賢惠妞居家必備的技能呀。做一個9寸的披薩成本最多不好超過20元,比必勝客省多啦。披薩一烤好老媽就吃了一小塊,剩下的全被我消滅掉啦,披薩趁熱吃最好吃呀。吃完後知後覺才發現我居然吃掉了這麼多,抓狂中,我的體重呀,果然在吃貨面前神馬都是浮雲呀”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇雞肉披薩的做法步驟
1、基礎餅皮做法,9寸3個)將材料全部放入麪包機中揉成能拉出手套膜的麪糰
2、放到温暖處發至兩倍大後取出排氣
3、排氣後的麪糰平均分成三份,取一份擀成與模具差不多大的麪餅
4、模具塗油將麪餅放到模具裏,用叉子紮上適量眼(這步忘拍了,就照了一張以前方形烤盤的)
5、在餅皮上塗上適量披薩醬就可以用了
6、香菇雞肉披薩)將發酵好的麪糰擀成與模具差不多大的麪餅,放到塗過油的披薩盤裏
7、用叉子紮上適量眼然後塗上4大勺自制披薩醬
8、撒上40克馬蘇裏拉芝士
9、把雞胸肉切成小塊,加入適量黑胡椒粉和鹽醃製一下
10、把香菇切成片,甜椒切成圈,熱狗腸也切成片
11、把雞肉和香菇撒到麪餅上
12、塗上適量番茄醬
13、把辣椒圈和熱狗腸鋪到上面
14、最後撒上剩下的馬蘇裏拉芝士
15、把披薩放入烤箱,220℃烘烤18-20分鐘
16、成品
小竅門
1.厚底披薩揉到擴展階段口感比較好,也可以不揉就揉到光滑就好
2.餅皮上扎眼是為了防止烘烤時鼓起
3.批薩餡料不是固定的隨自己喜好,但是如果有容易出水的蔬菜要事先炒一下
4.考慮到熱量馬蘇裏拉芝士我放的不是太多,要是喜歡可以多撒點
5.馬蘇裏拉芝士最好分2-3層撒,材料才會貼合在一起
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