家常木耳炒蒜薹怎麼做又香又好吃
這道家常木耳炒蒜薹,木耳是一道特別有營養的菌類,也是很多烹飪中都常見,木耳也有很多種烹飪方式,多吃木耳對身體好。加上也有很多營養的蒜薹,豬肉的提味,使這道菜更加的搭配出彩,炒出來就是很下飯的,大人小孩都比較喜歡的菜餚,有空的時候,大家就可以在家裏試試
主料
蒜薹 :一小把豬肉 :適量
木耳 :適量
輔料
紅椒 :1個油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1熱鍋下油,燒至7、8成熱。材料圖被我不小心刪了,不好意思。先將蒜薹冼淨切小段,幹木耳用熱水泡發,撕成小片,紅椒切絲,豬肉切小片。一切就緒開炒。
2將豬肉片放入,翻炒片刻。待肉變色即可,好像我們幾個在一起的都不喜歡吃肉,就放的少點,免的浪費。
3倒入蒜薹紅椒,翻炒。
4當你發現蒜薹變的更綠了就可加入黑木耳,不停的翻炒。哈哈,有點多,不過我喜歡。
5在翻炒的過程中加鹽,五香粉,醬油,雞精。木耳在鍋中要不停的翻炒,要不你會聽到好像放鞭炮的聲音一樣,怕怕的,每次炒它時都不敢停。
63-4分鐘後即可出鍋,喜歡嫩點的可以少炒會,蒜薹的那種鮮味更美麗,而且菜色也更好看。自家人吃就不要那麼好看了。哈哈
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