千味醉很有食慾的炸絲瓜蝦仁怎麼做又香又好吃
美食菜譜1W
主料
絲瓜 ：1條蝦仁 ：20尾
葱 ：2支
糖 ：1/3大匙
香油 ：1/3大匙
輔料
具體步驟
1. 將絲瓜去皮後洗淨，去除比較硬的組織，切成1公分圓片，均勻沾上調味料Ａ，葱與蝦仁分別洗淨，葱切段備用。
2. 將油鍋預熱，將絲瓜片一一放入油炸，至八分熟後即可撈起備用。
3. 將油倒出，只留少許油在鍋內，葱段放入爆香後，將蝦仁略炒1分鐘，再將炸好的絲瓜片及調味料Ｂ放入，翻炒均勻，盛入盤中後即可食用。
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