千味醉營養豐富的茭白炒肉絲怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.33W
主料
茭白 ：3根青椒 ：1個
紅椒 ：1個
肉絲 ：100
輔料
油 ：適量糖 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
具體步驟
1.茭白切絲，青，紅椒切絲
2.肉絲放入鹽，料酒，胡椒粉，澱粉，攪拌後放置10分鐘
3.油鍋燒熱放入肉絲
4.肉絲劃散變色
5.放入茭白煸炒
6.放入青紅椒絲煸炒
7.放入鹽，生抽，糖調味
8.煸炒即可
9.裝盤享用
茭白裏含有很多草酸，豆腐裏含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。
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