千味醉營養豐富的蒜薹肉絲怎麼做又香又好吃
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主料
青椒 ：適量豬肉 ：適量
蒜薹 ：適量
輔料
葱薑蒜 ：適量鹽，味精，花椒粉，老抽 ：適量
具體步驟
1.第一步:蒜薹切段，青椒切絲。
2.第二步:葱，姜，蒜，幹辣椒備好。
3.第三步:肉切成粗點的絲，料酒，鹽，花椒粉，老抽醃製。
4.第三步:熱鍋加底油八成熱，滑炒肉絲。
5.第四步:加入葱、姜、蒜、幹辣椒絲加鹽，花椒粉翻炒。
6.第五步:放入蒜薹，青椒絲翻炒，加老抽繼續翻炒。
7.第六步:加味精調味，盛盤。
醃肉的時候加入一點熟油，炒出的肉更嫩，炒的時候還不粘鍋。
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