風味咖哩土豆燒雞怎麼做又香又好吃
雞肉是我最喜歡的食材之一,有着非常多的烹飪方法和口感風味。這道咖哩土豆燒雞就是其中比較經典的一種,受到很多人的喜愛。雞肉與土豆的搭配算是中規中矩,用咖喱來調味也比較符合兩種食材的口感,這樣的製作方法使得雞肉的風味可以得到很好的凸顯。
主料
雞肉 :200土豆 :1個
輔料
生抽 :適量油 :適量
鹽 :適量
咖喱醬 :適量
具體步驟
1.雞肉切成塊,放入碗中,加入一湯匙咖喱醬,拌勻,俺20分鐘。
2.土豆去皮,切成塊,青椒切成塊。
3.熱鍋放油,下入土豆翻炒。
4.放入雞塊,炒勻。
5.調入適量生抽,加半碗水,中火燉5分鐘。
6.加青椒,調入向量鹽,炒勻,大火稍收汁即可出鍋。
喜歡土豆炒軟化的口感,所以先放了土豆再放了雞塊!
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