色香味濃的蘿蔔爆花生怎麼做又香又好吃
主料
花生米 :200蒜薹 :50
白蘿蔔 :150
輔料
麪條鮮、鎮江陳醋 :少許色拉油、鹽 :適量
具體步驟
1.備料:花生米洗淨瀝乾水分,蘿蔔切塊,蒜薹切成1釐米左右的小段。
2.下入花生米,先中火後小火乾煸。
3.水分煸幹後加入適量鹽繼續煸炒片刻。
4.如圖加入適量油。
5.加入蒜薹稍煸一會後與花生一起炒勻。
6.加入蘿蔔轉中火快速翻炒,同時再加入少許麪條鮮。
7.大約半分鐘左右沿鍋邊加入少許香醋即可關火,翻勻入味乘熱開吃!
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