獨特的簡易麻辣底料怎麼做又香又好吃
簡易麻辣底料是火鍋的配偶,主要由各種輔料調製而成的,口味十分麻辣獨特,其中有四川郫縣的特產豆瓣,這也是十分美味的喲。除此之外,簡易麻辣底料的製作方法十分簡單,只需要把各種輔料放在一起翻炒就可以了,喜歡吃火鍋的就試着做一做吧。
主料
花椒 :10郫縣豆瓣 :50
幹辣椒 :50
輔料
蒜 :10油 :適量
姜 :10
葱 :10
八角 :1個
具體步驟
1.準備各種調料
2.幹辣椒入鍋稍煮,煮軟後撈出瀝水
3.葱薑蒜剁碎
4.將煮軟的辣椒剁碎
5.加入豆瓣繼續剁碎
6.鍋入油,小火加熱
7.3成熱下入剁碎的辣椒和豆瓣,繼續小火熬
8.5分鐘後下入葱薑蒜碎
9.下入花椒,八角,小火熬煮,水分消失後即可關火
10.麻辣底料就這樣做好了
葱薑蒜要多些,熬煮時間不宜過長,否則底料就熬成糊了,全程小火熬煮!
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放在香蕉旁,拿一點快化的冰淇淋挖起來淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
經典的美式披薩---薄脆的做法,經典的美式披薩---薄脆怎麼做
“實在討厭必勝客本土化了的披薩,而且棉餅那麼厚實在難吃呀。。。今天沒有什麼事情。。自己在家做了幾個經典的美式披薩。。。送上來和大家一起分享。。呵呵”食材明細主料麪粉((25ml))黃油(適量)輔料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(適量)意大利麪醬(適量)培根(適量)青椒(適...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...