千味醉鮮美帶魚粥怎麼做又香又好吃
主料
新鮮的帶魚 ：適量粳米 ：適量
糯米 ：適量
輔料
姜 ：適量葱 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
芝麻油 ：適量
具體步驟
1. 帶魚去內臟、魚鰓，洗淨，切快瀝乾(帶魚頭就不放了，頭尾留着紅燒)，粳米、糯米淘好，姜剁碎、葱切好。
2. 米倒入電飯煲，加適量水，煮至有點稠的樣子。
3. 放入姜、適量鹽、少許料酒、胡椒粉。
4. 倒入帶魚，輕輕攪拌均勻，蓋上繼續煮開，等到帶魚熟了（因為帶魚很新鮮，肉質很嫩，很快就能熟的！），撒上葱花，淋上少許芝麻油~~~
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