鮮美的糖醋帶魚的做法怎麼做又香又好吃
今天給大家推薦介紹的是一道美味的糖醋帶魚的做法哦,眾所周知,魚肉細嫩軟滑,口感非常的好,而且吃魚能夠降低膽固醇。而且老人和小孩都是適合吃的哦~而且我在製作烹飪這道糖醋帶魚的時候,香味會飄滿整個屋子,讓人覺得非常的有食慾呢。
主料
帶魚 :500輔料
葱 :適量黃酒 :適量
佐料 :適量
具體步驟
帶魚處理乾淨
撒一些幹澱粉抓勻
鍋燒熱,用姜塗抹鍋,防粘處理
鍋里加油,八成熱
下魚
煎兩面金黃
盛出備用
煎魚的油倒掉,加乾淨的油,放葱薑蒜,大料中火煸香
轉大火,加醬油,黃酒爆香,加適量的水燒開
加白糖,米醋,鹽,胡椒粉和魚,蓋蓋燉15分鐘,中火
其間翻一次面,最後收汁出鍋
煎魚時候澱粉一定不要加多,否則燒魚時候發粘。
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