美味的茶香滷幹怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.9W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
黃豆 :適量
小茴香 :適量
醬油 :適量
陳皮 :適量
八角 :適量
鹽 :適量
香葉 :適量
幹辣椒 :適量
桂皮 :適量
糖 :適量
主料
白豆腐幹 :適量黃豆 :適量
輔料
烏龍茶 :適量小茴香 :適量
醬油 :適量
陳皮 :適量
八角 :適量
鹽 :適量
香葉 :適量
幹辣椒 :適量
桂皮 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 豆腐乾切小方塊,黃豆前提一晚浸泡
2. 鍋內放水,放入滷料包、醬油、鹽、糖,燒開後放入豆腐乾與黃豆
3. 大火燒開後,改中火燒十五分鐘,關火燜三個小時,三小時後再燒十五分鐘,再關火燜三小時,如此再重複一遍(總共三次)即可
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