爽口蘿蔔條的做法,爽口蘿蔔條怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
爽口蘿蔔條的做法步驟
1、青蘿蔔和芥菜疙瘩洗淨備用。
2、辣椒粉和姜備用。
3、蘿蔔去皮切厚片。
4、再次改刀切條放入食鹽拌勻。
5、醃製一個小時,蘿蔔蘿蔔浸出水分倒掉。
6、蘿蔔條擠幹水分,放入薑絲。
7、放入辣椒粉用熱油淋入激出香味兒。
8、放入糖和花椒粒。
9、加入兩勺醬油和一勺醋攪拌均勻,所需得量根據自己做的菜量而調整哦。
10、拌均勻後放入保鮮盒中,放入冰箱冷藏三個小時左右即可享用。
11、明早喝粥的佐餐小菜完美呈現哦!
小竅門
一定要用鹽浸出蘿蔔的水分,口感才更佳哦!不用再次放鹽,去除水分的鹽還有底味呢!
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