美味的桂花豆沙麪包怎麼做又香又好吃
桂花豆沙麪包是一種很好吃的麪包,樣子也很好看,將它做成了花朵的形狀,我非常的喜歡吃,而且做這個麪包主要添加了一個桂花在裏面讓麪包不但又奶香還有桂花的香味是非常的吸引人的,也讓人很有食慾,做給小朋友吃也是很好的選擇。
主料
高筋粉 :250淡奶油 :50
椰漿 :60
紅豆沙 :280
輔料
糖 :30鹽 :2
酵母 :4
蛋液 :35
燕麥片 :20
桂花幹 :適量
具體步驟
將高筋粉,糖,鹽,酵母,淡奶油,椰漿,蛋液混合揉至擴展階段。
發酵至2.5倍大,麪包機發酵大概1個半小時不到,用手指沾麪粉戳一個洞,洞口不會回縮即可。
排氣加燕麥揉勻,分隔成8等份,一份大概55g左右,揉圓,蓋保鮮膜中間醒發10分鐘。
將桂花乾和紅豆沙拌勻,分成8個劑子,大概35g一個,搓圓備用。
麪糰包入豆沙,包入方法和包子一樣,收口朝下,排入鋪油紙的8寸菊花派盤中,發酵至2倍大。
刷蛋液,撒上亞麻籽,入烤箱180度,12-15分鐘。
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大葱(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大葱和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...