簡單的銀芽三絲怎麼做又香又好吃
簡單的銀芽三絲,主要的食材就是豆芽、韭菜還有豆腐皮,是一道非常容易做的家常菜,真的很簡單,10分鐘可以搞定,這道菜非常素雅,油膩的葷菜吃多了,可以嘗試做做這道菜,雖然素雅,但是很開胃,因為也加入了剁辣椒調味,如果不是很能吃辣,控制一下辣椒的量就好。
主料
豆芽 :150韭菜 :100
豆腐皮 :100
輔料
剁辣椒 :適量胡椒粉 :少許
蒜子 :適量
鹽 :少許
具體步驟
1.首先將綠豆芽去頭去尾,韭菜切段,豆腐皮切絲,蒜子拍扁切末。
2.鍋入小半鍋清水,水開後,放2勺鹽,加少量油,下入豆腐皮,焯熟撈出。
3.下入豆芽,焯熟,放入韭菜,待韭菜變色,撈出。
4.準備三絲,放半勺鹽,淋入油,撒入胡椒粉,放入蒜末,拌勻,夾出一半。
5.剩下的放2勺剁辣椒,拌勻,就做好啦了!
無
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