很有食慾的羅宋甜麪包怎麼做又香又好吃
主料
高粉 :300雞蛋 :35
奶粉 :15
白砂糖 :50
水 :135
黃油 :25
輔料
鹽 :3蛋液 :適量
酵母 :5
糖粉 :適量
具體步驟
1.主料除黃油之外放進麪包機裏揉成麪糰,放進軟化的黃油繼續啟動揉麪功能。
2.發酵至原來的兩倍大。
3.排氣、分割滾圓。
4.蓋上保鮮膜醒20分鐘。
5.擀成長條。
6.兩邊往裏收捲起。
7.收口處捏緊放進烤盤。
8.烤箱噴水,放進烤箱二次醒發。
9.發至原來的兩倍大,取出用鋒利的刀劃出一條口子。
10.擠上輔料裏軟化的黃油。
11.刷上蛋液。
12.篩上糖粉。
13.放進預熱好的烤箱190度15分鐘。
14.取出晾涼食用。
佳寧心得:1、卷的時候兩邊往裏收就可以捲成橄欖型。2、刀要用鋒利的刀,我用的是手術刀。取出晾一會,吹乾表面比較好劃。3、糖粉要多撒,要厚厚的,我的還是嫌少了,烤出來看不到了。4、黃油可以用保鮮袋也可以用裱花袋。
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次發佈自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列為一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...