家常馬蹄蓮清炒蝦仁,滿嘴都是鮮甜味視頻詳解
清炒蝦仁加馬蹄蓮一起炒,鮮甜的味道怎麼也擋不住。馬蹄蓮可以買削好皮的,但是要注意削皮的馬蹄蓮不好保存,所以要儘快吃掉。蝦仁處理乾淨後提前焯水,焯熟之後和馬蹄蓮、玉米一起下鍋翻炒,加鹽、耗油這些調味即可裝盤。
主料
蝦仁 :100克馬蹄蓮 :100克
玉米 :50克
輔料
葱 :3根蒜 :2瓣
姜 :2片
糖 :少許
鹽 :適量
醬油 :適量
耗油 :適量
香菜 :3根
詳細步驟:
第一步
葱切碎
第二步
香菜切碎
第三步
把馬蹄切粒
第四步
姜切絲
第五步
蒜切粒
第六步
蝦仁切粒
第七步
把油燒開,然後把蒜頭放進,爆炒,把馬蹄、玉米、蝦仁放進去炒
第八步
放醬油、蠔油、白糖
第九步
放香菜
第十步
收火,上盤
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