小雛菊奶油蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
6寸蛋糕坯 :1個輔料
淡奶油 :300奶油霜 :適量
色素 :適量
白糖 :30
具體步驟
1.預先烤好蛋糕坯,分成三片。淡奶油加白糖打發,草莓,芒果和獼猴桃洗淨去皮,切小塊。
2.拿一片放裱花台上,放入淡奶油抹平。
3.再把水果塊放上。
4.蓋上另外一片,依次做好三片,把最上面的那片稍微修剪成圓形的。因為我抹的面是圓角的,如果是直角的,就不用修了。
5.最後抹上面和四周,抹平。
6.用104號花嘴擠出小雛菊,5號擠花心,花蕊是1號擠的。放冰箱冷藏至硬。
7.用裱花剪一個個放蛋糕上面。
8.全部擺放好。
9.用綠色的奶油霜擠出下面一圈的水滴點。
10.用1號嘴擠出花枝。
11.用352擠出葉子即可。
花朵擠好後放冰箱冷藏至硬,再放蛋糕上,這樣更好操作。
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