千味醉家常菜葱油鯧魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.61W
主料
鯧魚 ：200輔料
鹽 ：適量蒸魚豉油 ：適量
姜 ：適量
葱花 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.在鯧魚腹部劃一刀，取出內臟和魚鰓，洗淨，在魚身上切菱形塊
2.抹上少許鹽，稍稍按摩，醃製片刻
3.上鍋蒸熟
4.魚上面撒葱花，多點更香
5.蒸魚豉油加水調開，鹹淡按自己口味調整
6.鍋裏倒油，放薑片，熱到油冒煙，馬上倒到魚上面
7.葱香撲鼻，上桌開吃！
蒸魚的時間看魚的大小而定，因為切了菱形塊，所以很容易就能看出魚是否已熟
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