媽媽教我做蛋黃南瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鹹蛋黃 ：3個
南瓜 ：300

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.南瓜一塊，去瓤去皮

2.切成均勻的長條

3.鍋內熱油，放入南瓜條炸至顏色變色。

4.鹹蛋黃壓碎，一定要壓碎啊，我就是壓的不是很碎，所以顆粒太粗。

5.鍋內放入適量的油，將蛋黃倒入翻炒

6.最後倒入南瓜，翻炒，使南瓜表面裹上蛋黃即可。

烹飪技巧

蛋黃要壓碎一些，越碎越好