零失敗的蒜蓉小龍蝦做法,掌握這包料就掌握了核心祕訣!視頻詳解
一般人家裏做小龍蝦都會選在香辣、油燜口味這種不容易出錯的做法。但是遇到家裏人不太能吃辣,做這種口味的小龍蝦就有點難受了,味道輕了不好吃,味道重了味蕾受不住。那麼好吃不辣人的蒜蓉小龍蝦要怎麼做呢?今天教你零失敗的做法,只要一包我們的調料,就能輕鬆做出好吃的蒜蓉小龍蝦。
主料
小龍蝦 :2斤鵪鶉蛋 :適量
蒜蓉小龍蝦調料 :1包
輔料
蒜蓉 :400克大豆油 :100克
葱花 :適量
水澱粉 :少量
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
油温七成熱的時候下入小龍蝦快速過油
第三步
重新起鍋,100克大豆油燒熱後下入蒜蓉400克炒出香味
第四步
下蒜蓉小龍蝦調料炒勻
第五步
加適量的清水,然後倒入炸好的小龍蝦
第六步
水開後下鵪鶉蛋,大火收汁
第七步
少許水澱粉勾芡
第八步
出鍋裝盤,撒上葱花即可
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