自制牛肉土豆餅(簡單、方便)怎麼做又香又好吃
主料
新鮮生牛肉 :適量土豆 :適量
輔料
鹽 :適量黑胡椒 :適量
生抽 :適量
小葱(或者洋葱) :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 生鮮牛肉裏脊洗淨,剁成肉糜,加入鹽、生抽、黑胡椒拌勻醃製十分鐘。將土豆擦絲兒,小葱切成葱花兒,備用。
2. 將肉糜、土豆絲兒、葱花兒、加入麪粉,擱點鹽、糖少許攪勻,食材的乾濕決定最後肉餅的軟硬程度(喜歡肉餅軟一點的可以將麪糊拌濕一點)。
3. 鍋裏下油,燒熱轉小火,雙手沾濕,將食材做成小餅狀一一下鍋,開中小火煎至金黃變色即成!
很適合BB吃!初嘗試,什麼都是摸索中,歡迎大蝦指點!
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