美味的雙色炒年糕怎麼做又香又好吃
雙色炒年糕,有喜歡吃韓國美食的親們嗎?這道美食完全可以自己在家制作,方法非常的簡單,用材也很簡單。今天這道炒年糕採用雙色的年糕炒制,顏色很美麗的。趁着週末休息在家的時候趕緊抓緊時間製作一下吧,你一定會愛上它的,相信我沒錯的。
主料
年糕片 :300豬肉 :200
輔料
鹽油辣椒 :適量具體步驟
將豬瘦肉洗淨並切絲,然後加入料酒和少許的鹽,再倒入雞蛋清和幹澱粉,用手抓勻上漿,醃製15分鐘左右。
將韭黃洗淨並切成長段,以備用;將年糕洗淨再用涼水浸泡15分鐘左右,撈出後備用。
將油鍋燒熱,把豬瘦肉絲放入鍋中,炒至肉色變白,盛入碗中備用。
在鍋中留油,放入年糕片,翻炒片刻。
然後加入適量的清水煮開,再轉至小火再煮5分鐘左右。
之後,放入鹽,再放入肉絲,再翻炒片刻。
-
豬肉香菇雲吞的做法,豬肉香菇雲吞怎麼做
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入茶水(因為茶水不但去腥的作用,還有一股清香),上...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大葱(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大葱和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...