涼拌心裏美怎麼做又香又好吃
主料
心裏美蘿蔔 :1只輔料
鹽 :適量白米醋 :適量
白砂糖 :適量
具體步驟
1. 心裏美蘿蔔清洗乾淨後,削去厚皮,切成細絲待用
2. 把蘿蔔絲放入碗中,撒上適量食鹽,拌勻醃5分鐘,用涼開水沖走鹽分
3. 取一空碗,加入白米醋、白砂糖攪拌至溶化後,倒入與蘿蔔絲混合即可
1.蘿蔔切絲後,用鹽醃一下,能夠釋出辛辣味,並且能使蘿蔔絲更爽脆2.白米醋和白砂糖的比例沒有特定的標準,可以根據個人口味隨意添加,也可以加入適量涼開水勾兑
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