芳香四溢的乳酪肉鬆卷怎麼做又香又好吃
主料
麪包片 :6片海苔 :6小張
馬蘇裏拉芝士 :60
輔料
雞蛋 :1個芝麻 :適量
黃油 :適量
沙拉醬 :適量
肉鬆 :30
具體步驟
1.準備好所需食材。
2.將3勺沙拉醬倒入肉鬆碗中。
3.將沙拉醬和肉鬆混合拌勻。
4.將麪包片切去四邊,以方便捲曲。
5.取1小張海苔片放在麪包片上,上面放適量混合好的肉鬆。
6.在放上馬蘇裏拉芝士碎。
7.在麪包片的另一端少量抹些沙拉醬起粘合作用。
8.將麪包片捲起來。成型後可以用手加固下。
9.將雞蛋打散後,在麪包卷表面刷上蛋液,再裹上黑芝麻。
10.平底鍋加熱,放黃油加熱至熔化。
11.放入做好的麪包卷,中小火煎至四周金黃即可。
12.盛出裝盤,趁熱食用,口感最佳。
13.剩餘的麪包邊,可以繼續放在平底鍋,用黃油煎至變脆即可,可以充當小零食。
1、製作麪包卷的麪包一定要柔軟,如果用全麥麪包片,嫌硬的話,可以放入微波爐中短暫加熱下,變軟即可。卷的時候注意手法,成型後可以用手加固下。2、整個煎制的過程不要用大火,避免外皮糊了,但是裏面的馬蘇裏拉芝士還沒有達到温度融化。
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