千味醉美味炒豬肝怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.91W
主料
豬肝 ：300茭白 ：50
輔料
青紅椒 ：20薑片 ：5
鹽 ：5
味精 ：5
色拉油 ：45
葱段 ：5
雞精 ：5
胡椒粉 ：5
白糖 ：5
澱粉 ：5
黃酒 ：5
具體步驟
1. 將豬肝洗乾淨、切成厚片、加鹽、黃酒、味精、澱粉上漿醃製備用。
2. 青紅椒去蒂、去籽和茭白一起切成菱形片備用
3. 炒鍋加油燒至五成熱、下豬肝薑片、葱段炒出香味，再加鹽、味精、胡椒粉、白糖、雞精、酒然後放青紅椒片快速翻炒去生，用水澱粉勾芡收汁，搞定！出鍋
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