大米麪包(麪包機版)的做法,大米麪包(麪包機版)怎麼做
美食菜譜1.81W
食材明細
大米麪包(麪包機版)的做法步驟
- 1、把一個雞蛋打勻倒在量杯裏,加水到200ml的刻度,加入兩塊黃油溶解並攪拌均勻。
- 2、倒入麪包機裏,在麪包機角落放糖1勺、鹽3勺。
- 3、1杯熟米飯先浸泡在滾開水裏,等泡軟了濾幹水分均勻倒進麪包機裏,再把4杯高筋麪粉均勻鋪滿整個底部。
- 4、麪粉中間按一個坑,不要遇到水,在坑裏放入1+1/2勺乾酵母。
- 5、關上面包機蓋子,插上電源,菜單選擇和麪模式、啟動。和麪的時候觀察一下,如果太稀就再加點麪粉,直到可以揉成一個光滑的球。和好後再按菜單和麪再和一次面,好了後按菜單發麪,發好後面團變成兩三倍大,完全充滿了整個麪包桶,這時候再按菜單烘烤,燒色中,啟動。等麪包自動烤好就ok了
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