可口的筍乾燒肉片怎麼做又香又好吃
可口的筍乾燒肉片,選用的筍乾是新鮮竹筍經蒸煮、烘烤製成的,其色澤金黃,肉厚脆嫩,香氣濃郁。然而筍乾還可作為菜餚主料或配料,色美味鮮,脆嫩可口,其營養和藥用價值豐富,具有益氣和胃的功效,深受人們的喜愛。筍乾燒肉片不僅誘人,還開胃。
主料
筍乾 :60青辣椒 :半個
五花肉 :80
紅辣椒 :半個
輔料
食用油 :適量味極鮮 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
水 :適量
老抽 :適量
幹辣椒 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.泡發好的筍乾切片;五花肉切片;青紅椒切段。
2.把鍋燒熱放適量食用油,放五花肉煸炒至變色。
3.放切好的葱、姜、幹辣椒炒一會。
4.放入泡發好的筍乾。
5.放適量味極鮮、老抽翻炒上色。
6.放適量水,蓋上蓋子燒十分鐘。
7.燒至筍乾軟嫩的時候,放入青紅椒翻炒。
8.炒一會後放適量鹽。
9.翻炒均勻就好了。
筍乾要先泡發好,用高壓鍋或普通鍋煮好,泡在水中換幾次水後再燒菜。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...