千味醉可口的萵筍乾炒瘦肉怎麼做又香又好吃
萵筍乾炒瘦肉是用萵筍乾和瘦肉製作而成的，這道菜屬於中式傳統的菜系。這道菜用來就着飯吃最是合適不過了，這道菜營養豐富。吃起來清脆爽口。萵筍味甘、性涼。具有利五臟,通經脈,清胃熱,清熱利尿的功效。這道萵筍乾炒瘦肉非常的美味，深受人們的喜愛。
主料
萵筍乾 ：100瘦肉 ：200
輔料
澱粉 ：10姜蒜末 ：20
尖椒 ：20
鹽 ：3
生抽 ：適量
料酒 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
萵筍乾提前用水泡發，瘦肉加姜蒜末、鹽、水澱粉、料酒和香油拌勻醃製半小時熱油下肉絲快速劃散炒至肉絲變白時撈出
萵筍乾提前用水泡發，瘦肉加姜蒜末、鹽、水澱粉、料酒和香油拌勻醃製半小時熱油下肉絲快速劃散炒至肉絲變白時撈出
加入瘦肉絲同炒淋入生抽加入紅椒炒勻即可
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