家常白菜燒海米怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：250

輔料

油 ：適量
生薑片 ：適量
海米 ：適量
大蒜子 ：適量
鹽 ：適量
魚露 ：適量

具體步驟

1.海米用清水泡開後洗淨

2.白菜切段洗淨

3.準備的視頻和生薑片

4.鍋內油温5分熱，倒入調料煸香。

5.再倒入白菜和海米煸炒均勻

6.加入鹽煸炒均勻

7.加入適量開水煸炒均勻夠蓋上大火1分半鐘

8.之後打開加入適量的魚露煸炒均勻後熄火

9.盛入碗中，撒上葱花上桌

烹飪技巧

我嘗試了一下，原汁原味很鮮美，所以沒加雞精調味。海米浸泡時間不宜過長，泡久了會失去原有的鮮味。