營養的蒜薹炒豬肝怎麼做又香又好吃
大家都知道女性朋友們很需要補充鐵元素,而豬肝就可以很好地補充。豬肝不僅營養價值高,味道也十分的好,吃起來頗有嚼勁。單吃豬肝,會覺得略有些腥氣,所以加入蒜薹翻炒出來的味道棒極了。這道美味的蒜薹炒豬肝簡單易學,你可不要錯過哦。
主料
豬肝 :150蒜薹 :200
百葉 :50
輔料
香醋 :適量黃酒 :適量
生抽 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.豬肝切片洗淨放一勺黃酒
3.一勺米醋
4.一勺糖浸泡10分鐘
5.鍋中倒油,倒入鍋中滑炒後盛出
6.鍋中倒油,倒入蒜薹大火翻炒
7.倒入百葉幹大火翻炒1分鐘
8.放一勺生抽
9.倒入炒好的豬肝,放一勺鹽
10.放一勺雞精翻炒均勻即可
先烹飪豬肝,炒制7分熟即可
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