清脆可口小炒嫩黃瓜怎麼做又香又好吃
黃瓜,無人不知無人不曉了,大家都吃過,也都知道黃瓜具有清熱解毒,美容養顏,還有減肥的作用。黃瓜吃法也是多不勝數,今天的這道小炒嫩黃瓜,食材都很健康營養,除了主料黃瓜還有雞蛋,木耳,香菇,這些常見的食材混合一起烹飪,除了能讓你吃出黃瓜平時的清脆香嫩,還能讓你吃出黃瓜另一番獨有的風味,定能讓你對普通的黃瓜另眼相看。
主料
嫩黃瓜 :400雞蛋 :2個
木耳 :10
香菇 :1個
輔料
鹽 :3醬油 :2
具體步驟
1.今日所用食材
2.黃瓜,香菇切片
3.雞蛋磕入碗中,加適量的鹽,攪打均勻,起鍋熱油,加入雞蛋炒好盛出!
4.再次起鍋熱油,加入黃瓜片,香菇片快速翻炒
5.加入泡發焯水得木耳,加適量的鹽,醬油翻炒均勻
6.加入雞蛋,翻炒出鍋
7.盛入碗中即可!
1、木耳要提前泡發,焯一下熱水。
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