酸甜可口蜜豆香蕉蛋糕怎麼做又香又好吃
蜜豆香蕉蛋糕使用密豆和香蕉兩種主要食材做蛋糕。他的做法跟做蛋糕一模一樣。就是加了蜜豆和香蕉。香蕉是含有大量維生素的水果。還有潤滑腸道的作用。蜜豆是豆類的一種。含有大量的營養物質。蜜豆香蕉蛋糕的特色就是蜜豆和香蕉,所以加上這兩個食材要注意點。
主料
蛋糕粉 :0.7碗(普通吃飯碗)雞蛋 :4個
黃油 :50
抹茶粉 :適量
糖適量 :適量
輔料
紅豆 :適量香蕉 :一根
小番茄 :3個
具體步驟
1.1、泡一晚上的紅豆放入水中煮(沒有泡的就洗乾淨放入鍋中炒到變色再煮),水不要太多,快煮幹就在加水,反覆2-3次大火煮30分鐘左右,嘗一下豆子軟了就可以了,加糖,水收幹。2、一根香蕉三個小西紅柿打碎打成果泥,放入鍋中加熱,不斷攪拌直到小西紅柿的汁蒸發完,加糖停火
2.1、蛋清蛋黃分離放入兩個容器,加糖先攪拌蛋黃,在加糖繼續攪拌後加入牛奶,少量就行,繼續攪拌,在一邊攪拌一邊加入黃油,直到蛋黃變的稠度厚實了,證明黃油蛋黃充分溶解2、把蛋糕粉和抹茶粉篩入蛋黃液中,翻拌均勻,不要太用力。2、將蛋清中加入糖 ,電動打蛋器打發,將1/3蛋白加入蛋黃液中翻着拌勻後將蛋黃液倒入蛋清中,拌勻3、將電飯鍋底抹一層油,倒入拌好的蛋糕液,顛幾下將氣泡殿出,按下蛋糕鍵
3.空隙時間打發淡奶油
4.蛋糕出鍋啦
5.趁熱將蛋糕切層三層並涼涼
6.底層抹上奶油,稍微厚實一點,上面撒上之前做好的蜜豆
7.第二層蛋糕放上,稍微壓一下,第二層是抹薄薄的一層奶油,在加上之前做好的果醬,重複上述,第三層同第一層
8.做好了,切面如此,非常好吃
耐心
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