自己做的臘肉炒年糕怎麼做又香又好吃
主料
年糕 :500臘肉 :100
生菜 :100
輔料
鹽 :適量白砂糖 :適量
油 :適量
蒜薹 :適量
具體步驟
1.生菜洗乾淨後切成小段。
2.臘肉切成小片。
3.年糕切成小片。
4.清水煮沸後,放入年糕,把年糕煮軟。
5.清水煮沸後,放入生菜,煮熟。
6.鍋熱後,放入蒜薹煮香,再放入臘肉,煮香。
7.把年糕放進鍋裏,炒一下,放調味料,然後放入生菜,炒均勻,就可以出鍋了。
記得把年糕煮軟就可以了,煮長時間年糕會變成太軟,就很難炒了。
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