千味醉油麥菜餃子怎麼做又香又好吃
主料
油麥菜 ：適量豬肉 ：適量
輔料
鹽 ：適量橄欖油 ：適量
十三香 ：適量
一品鮮醬油 ：適量
大葱 ：適量
雞蛋 ：適量
具體步驟
1. 油麥菜洗淨，切碎，不用鹽也不用水焯，直接用就可以，這樣油麥菜的清香味一點不會丟的。
2. 豬肉用鹽、醬油、油、十三香、雞蛋一個，打勻，然後再把葱切碎拌在肉餡裏，攪拌均勻，肉和菜比例為1：1比較好吃
3. 肉餡靜置15分鐘後將油麥菜與其混合在一起，先用油拌好，在根據自己口味加鹽，這樣餡裏的水就不會出來了。
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