精品開胃菜泡酸菜燉五花肉怎麼做又香又好吃
這道精品開胃菜泡酸菜燉五花肉光看名字我的口水都下來了,它是由五花肉和泡酸菜為主料的一道家常菜,營養非常豐富美食,五花肉和泡酸菜一起燉的味道也是十分濃郁誘人的。讓人聞着就覺得非常有食慾,是色香味兒俱全的一道菜,再配上一碗米飯,齊活。
主料
五花肉 :300酸菜 :200
粉條 :100
輔料
葱 :適量姜 :適量
花椒 :適量
八角 :適量
香葉 :適量
桂皮 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
具體步驟
將豬五花肉洗淨,備好所有調味料
將所有調料放入鍋中,烹入料酒,,加鹽,調味。將五花肉煮熟。
煮好的五花肉切成薄片,粉條用温水浸泡,酸菜洗淨
酸菜洗淨瀝乾水分,放入鍋中,燉至20分鐘。
接着把切好的肉片放入鍋中燉5分鐘,在放入粉條燉熟就可以出鍋了,出鍋前放入雞精即可。
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