豆漿機做皮凍怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豬皮 ：2斤

輔料

胡蘿蔔 ：1根

具體步驟

1. 豬皮，胡蘿蔔。

2. 豬皮放鍋裏煮三分鐘

3. 把肥油和豬毛刮掉，話説我是用指甲鉗把毛一根一根鉗掉的，我肯定是吃飽撐着了……

4. 把豬皮切成細條

5. 分好量放冰箱裏冷藏，方便下次取用。

6. 胡蘿蔔切丁

7. 取切好的豬皮、胡蘿蔔若干(網上介紹是100克左右，我家沒秤只好隨意了)，放豆漿機裏，加水最低水位線，按米糊鍵。完成後倒進盆子，待冷卻後放冰箱冷藏，凍好的皮凍如果不好倒出，用刀子劃一圈就好了。

8. 凍好的皮凍

9. 切塊裝盤，澆上滷汁就可以食用了，顏不錯吧。

10. 品嚐~~

烹飪技巧

豬皮買的時候最好把毛燒一燒，豬毛處理起來挺麻煩的喲。