千味醉自制酸菜餡水餃怎麼做又香又好吃
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主料
麪粉 ：400酸菜 ：200
葱 ：1根
豬肉 ：400
姜 ：1塊
輔料
色拉油 ：適量味精 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
花椒粉 ：適量
醬油 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1.準備好制肉餡裏面放上葱末和薑末
2.放入酸菜末。
3.放入鹽、味精、醬油、蠔油、十三香、花椒粉、色拉油、香油調成餡。
4.麪粉中加入少量鹽，用温水和成麪糰。
5.醒好的麪糰分成小劑子。
6.擀成餃子皮。
7.放上餡
8.捏好。
9.餃子開水下鍋，開鍋後加兩次冷水即可出鍋。
無
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