好吃的雞胸肉炒綠豆粉絲怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的雞胸肉炒綠豆粉絲主要用到的食材包括了雞胸肉和綠豆粉絲以及黑豆豉等幾種原材料，雞胸肉肉質細膩嫩滑，含有非常豐富的營養成分蛋白質同時含有的脂肪量很低，食用價值很高，再搭配上綠豆粉絲和調料，不僅營養豐富而且美味可口。

主料

雞胸肉 ：1塊

輔料

綠豆粉絲 ：1把
蠔油 ：2勺
油 ：適量
黑豆豉 ：1勺
鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.綠豆粉絲用冷水泡軟備用

2.雞胸肉切片，倒入幾勺蠔油醃製半個小時以上

3.葱花備用

4.油鍋燒熱，將醃製好的雞胸肉放入鍋裏，炒至變色

5.倒入一勺黑豆豉，翻炒均勻

6.淋入一杯水，燒至開鍋

7.將綠豆粉絲倒進湯汁裏，燒至收汁

8.放入適量鹽

9.撒入葱花，拌勻即可出鍋。

烹飪技巧

1、綠豆粉絲不用泡太久，微微變軟即可。2、綠豆粉絲倒入湯裏，稍微留點汁更好吃。