蒸雞胸肉需要多久,常見的雞胸肉的做法有哪些
雞胸肉,顧名思義位於雞的胸部的肉,因為肉質緊實,細嫩,食材上佳。常常被用來做美味佳餚,烹飪雞胸肉的方法也是數不勝數,但是你是否知曉蒸雞胸肉需要多久嘞?怎樣做才可以讓它保留最好的口感嘞?今天這篇文章就將為大家簡答講解關於雞胸肉不得不提的小知識。
一、蒸雞胸肉需要多久咧
一般來説,蒸雞胸肉的時間在15—18分鐘左右。
二、雞胸肉為何深受喜愛
雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉,肉質細膩、嫩滑、滋味鮮美,營養豐富。雞胸肉的蛋白質含量很高,極易被身體吸收,具有增強體力的作用。且脂肪含量少,是不少減肥、健身達人的首選。不但如此,雞胸肉中所含的咪唑二肽對記憶力的改善也具有一定的作用。這麼多的好處,也難怪如此的深受人們的喜愛了。
三、常見的烹飪雞胸肉的方法有哪些
知道了雞胸肉對身體如此的有益,那學會如何烹飪它,會讓食材發揮更大的價值。
1.三色蒸雞胸肉:採用蒸的方法,可以最大限度的保留雞胸肉中的營養物質。將香菇、甜椒、香菜切丁,混合調料用錫箔紙包好,上鍋蒸15分鐘左右,香氣噴噴的雞胸肉就出鍋了。
2.涼拌雞絲:現將雞胸肉煮熟,再放入涼水中,冷卻後撕成絲狀。各種蔬菜切成絲,加入鹽、黑胡椒、白醋等調味品拌勻。
3.番茄香蒜烤雞胸肉:將雞胸肉切塊放置於烤盤內,上面用番茄覆蓋,周圍用蒜瓣填滿,撒上少許調味料,170度烤制40分鐘左右,直至表面焦黃,轉為200度烤制10分鐘,食用時蘸取番茄醬味道更鮮香哦。
瞭解了蒸雞胸肉需要多久嘞、瞭解了幾種常見的雞胸肉的烹飪方法,大家是不是已經蠢蠢欲動了。雞胸肉在許多超市都可以直接購買了,購買時請觀察好保質期等相關信息。肉類食物,無論如何只有新鮮的食材才能保證味道的鮮美,喜歡吃雞胸肉的小夥伴趕快行動起來吧。
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