美味爆炒海瓜子怎麼做又香又好吃
爆炒海瓜子原材料非常簡單,就是海瓜子,加入了各種調味料製作而成的,這款海瓜子在選擇原材料的時候要選擇個頭大點的,在製作的時候要注意工藝,不要用大火炒,應該用中火,防止因為火勢過大導致炒煎了,影響食材的口感,不適宜 多吃的一款食材。
主料
海瓜子 :適量輔料
料酒,生抽,鹽,白糖,雞精 :適量葱,姜,幹辣椒,紫蘇葉 :適量
具體步驟
1.1.葱姜切末,幹辣椒切段
2.2.油鍋燒熱,放入葱姜,幹辣椒,炒香後放紫蘇葉
3.3.放入海瓜子爆炒,一次加入料酒,生抽,鹽,白糖
4.4.爆炒2分鐘放入雞精即可出鍋
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