炸四醬面的做法 炸四醬面(兩種面) 炸四醬面怎麼做
“時間緊,天氣冷,一碗熱乎乎的炸醬麪即可填飽肚子。配上喜歡吃的菜,也相當美味呢。
很美味的炸四醬面,還能偶嚐到花生和豆辨的顆粒,很香哦。這醬,不妨多炸點,醮些菜菜吃也不錯,很值得回味。如果在夏天,可將煮熟的面過一下涼,吃起來更筋道。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸四醬面的做法步驟
1、將葱薑蒜切成末。
2、油燒熱,放入姜蒜和一半的葱花爆香。
3、加入三大匙黃豆醬、甜麪醬、兩大匙的花生醬、番茄醬炒香。
4、醬有些偏厚,可適量加些水。
5、醬炸好後,關火,撒上剩餘的葱花。
6、給兒子的,萵筍絲和胡蘿蔔絲提前焯水過涼。
7、給老公的,油菜提前焯水過涼,蛋餅切絲。
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