爽口芹菜木耳怎麼做又香又好吃
芹菜木耳,這是一道涼拌菜,家裏人都特別喜歡吃,而且他的做法很簡單,最重要的是他是一款素菜,他的口感清香,蔬菜裏面富含了大量的維生素,對人體有極大的好處,多吃蔬菜不僅可以提高身體素質,還可以改善皮膚,大家沒事的時候就可以試着做一下
主料
黑木耳 :適量芹菜 :5根芹菜莖
輔料
食鹽 :半勺幹辣椒 :5個
花椒 :8粒
醋 :1勺
麻油 :半勺
具體步驟
1.芹菜斜刀切條,熱水焯熟,大概5分鐘撈出備用。
2.黑木耳用熱水泡發,大概10分鐘可以了。
3.幹辣椒撕成2半,花椒適量
4.熱水焯過的芹菜濾幹水分鋪底,泡發黑木耳濾水擺盆裏,之前撕開的幹辣椒和花椒撒上去,在最上面撒半茶勺鹽。
5.大概3茶勺的植物油,上鍋熱到8到9成熟,見鍋上微微冒煙後,關火,把熱油澆在之前的盆裏,(滋啦~~)點半勺麻油,攪拌均勻就可以享用夏季爽口美食了。總用時12分鐘。成品圖忘記拍了,下次補上,很好吃哦…
芹菜一定要用鹽水焯熟
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