超詳細的別樣花捲怎麼做又香又好吃
主料
普通麪粉 :500火腿腸 :一小袋
雞蛋 :1個
輔料
葱花 :1棵澱粉 :適量
酵母 :適量
細白糖 :適量
純牛奶 :適量
具體步驟
1. 準備材料
2. 麪粉里加入適量酵母,澱粉,白糖(酵母澱粉我各放一小勺,白糖看個人定,喜歡甜的可多放)
3. 用筷子把麪粉和澱粉酵母白糖攪拌均勻
4. 牛奶預熱,温温就好,一手倒牛奶,一手順時針攪拌,直到沒有乾麪粉就好
5. 然後繼續和麪至光滑
6. 醒面20分鐘,倒蓋或拿碗蓋住就好,碗要大點,要不然面醒好都粘碗裏了
7. 然後煎雞蛋餅
8. 雞蛋葱花火腿剁碎
9. 面擀好了倒油抹均勻
10. 鋪上剁碎的材料
11. 捲成一條,要卷得稍微緊緻點
12. 用刀切好蒸20分鐘
13. 最後就成這樣了
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