千味醉「DIY」雞排飯怎麼做又香又好吃
主料
米飯 ：1碗雞胸脯肉 ：2份
輔料
油 ：適量雞精 ：2茶匙
料酒 ：2茶匙
醬油 ：10
鹽 ：1茶匙
蠔油 ：2茶匙
辣椒粉 ：30
白糖 ：15
具體步驟
1.將所有的調料（除了醬油和耗油）混合在一個碗裏
2.加入適量的洋葱絲
3.準備兩塊雞胸肉
4.放在醃料裏醃製入味
5.裹上澱粉和雞蛋，最後裹上面包粉
6.鍋中燒油 ，將雞排炸至金黃即可撈出瀝油
7.另外準備適量的白糖、醬油和耗油，加少許的水澱粉，混合攪拌均勻，倒入鍋中不斷加熱攪拌直到粘稠
8.雞排切件放在米飯上，淋上醬汁即可，最後芝麻裝飾點綴。
吃雞胸肉有助改善記憶雞胸肉是很普通的食用肉之一，雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。
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