家常菜胡蘿蔔木耳炒肉怎麼做又香又好吃
主料
胡蘿蔔 :3個羊肉 :200
木耳 :100
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
醬油 :適量
大蒜 :4瓣
乾紅辣椒 :2個
油 :適量
大葱 :1根
花椒粉 :適量
生薑粉 :適量
具體步驟
1.準備食材;
2.水發木耳,去蒂撕小塊;
3.羊肉切片;
4.胡蘿蔔切成菱形片;
5.乾紅辣椒泡軟切片;
6.大葱切段,大蒜切片;
7.熱鍋起油,羊肉炒至變色;
8.放入調料,大葱,大蒜炒香;
9.放入胡蘿蔔片炒熟;
10.放入木耳,加鹽、雞精、生抽調味,炒勻即可。
1、用清水泡發木耳後去蒂;2、胡蘿蔔切薄一點的菱形片。
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