調味品辣椒麪怎麼做又香又好吃
辣椒麪作為四川人家家户户必備的調味品,它的製作工序簡單,所以很多家裏都是自己製作,而且香味都比買的更濃。吃麪的時候加入辣椒麪會更加香,作為一個四川人每天必吃的就是辣椒,因為辣椒吃多了會流汗,打通人體的毛孔,排除雜質,讓氣色更加紅潤,所以就人體的排汗功能有打通的效果。
主料
乾紅辣椒 :400輔料
大料 :適量桂皮 :適量
小茴香 :適量
熟芝麻 :適量
花椒 :適量
具體步驟
1.將幹辣椒表面浮土擦乾淨,可將廚房紙弄潮,輕輕擦拭辣椒表面即可
2.將幹辣椒剪成小段,大料和桂皮掰成小塊
3.全部材料放入鍋中(不要放油),小火加熱,不斷翻炒
4.炒約4、5分鐘,待有香味飄出即關火,再翻炒一會兒至降温(注意別炒糊了)
5.待晾涼後,將全部材料放入攪拌機中,打成粉即可
6.徹底涼透後,放入密封的容器中保存,注意保持乾燥
花椒大料桂皮的量自行調整,一定不要多。如果不喜歡這些香料的味道,也可以都不要,只用乾紅辣椒。
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放在香蕉旁,拿一點快化的冰淇淋挖起來淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
經典的美式披薩---薄脆的做法,經典的美式披薩---薄脆怎麼做
“實在討厭必勝客本土化了的披薩,而且棉餅那麼厚實在難吃呀。。。今天沒有什麼事情。。自己在家做了幾個經典的美式披薩。。。送上來和大家一起分享。。呵呵”食材明細主料麪粉((25ml))黃油(適量)輔料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(適量)意大利麪醬(適量)培根(適量)青椒(適...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...