家常版奶香紅豆酥卷怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :適量雞蛋 :3個
白糖 :適量
紅豆 :1斤
輔料
牛奶 :適量燕麥 :2 小包
麥芽糖 :適量
具體步驟
1. 將麪粉加入牛奶,白糖攪拌成麪糰,發酵40分鐘備用
2. 紅豆提前泡幾個小時就會好煮點。煮熟放涼放入燕麥放冰箱冷凍30分鐘
3. 從烤箱裏將發酵好的麪糰拿出來
4. 切快
5. 用趕麪杖趕直
6. 放入紅豆捲起來
7. 卷好的紅豆卷
8. 烤箱200度上下火預熱5分鐘放入烤箱
9. 烤20分鐘後拿出來將蛋黃抹上紅豆捲上
10. 20分鐘後再抹一次
11. 繼續烤28分鐘出鍋
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