爽口的青菜肉絲炒毛豆怎麼做又香又好吃
青菜肉絲炒毛豆這款菜色,製作簡單,營養全面,一個菜色中既有富含維生素的蔬菜,又有肉類蛋白,而圓滾滾的毛豆粒子也使得整個菜色的口感更加豐富立體。只要把切好的蔬菜和肉類,與毛豆一起入鍋炒熟便可食用,真是簡單快捷。適,誰都可以做出這道美味。
主料
青菜 :300肉絲 :100
毛豆 :50
輔料
鹽 :2勺生抽 :2勺
澱粉 :適量
糖 :適量
具體步驟
青菜洗淨掰開切粗點的絲,撒上一大勺鹽翻勻醃起來,青菜會很容易扁下去出水,大約半個鐘頭,敝去析出的鹽水,稍擠幹;
肉絲放澱粉、生抽醃製
鍋下熱油,煸白肉絲盛起,再加油依次倒入毛豆、青菜絲和肉絲一起翻炒,加少許生抽、糖調味炒勻即可。
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